Oral-B | Учебный центр | Обучающие материалы | Занятие четвертое: деструктивное разрушение




	Обзорный план урока

	Занятие первое: зубной налет

	Занятие второе: маленькая зубная нить проделывает долгий путь

	Занятие третье: зубки в работе

	Занятие четвертое: деструктивное разрушение

	Занятие пятое: сила фторидов

	История изобретения зубной щетки

	Раздаточные материалы

Ну и что такого, если я не буду чистить зубы щеткой так, как следовало бы?

Цели:

Ученики должны понять, что кислота, содержащаяся в зубном налете полости рта, обладает разрушающей силой.

Ученики должны использовать научный метод для доказательства гипотезы.

Материалы:

2 маленьких кувшина с крышками

Бирки

Маркер

Кусочки яичной скорлупы

Вода

Белый уксус

Научные журналы

Карандаши

Подготовка:

Соберите материалы

План:

1.	Спросите учеников, что они знают о разрушении зубов.
2.	Объясните, что сегодня вы будете проводить научный эксперимент, показывающий, что случается, если не чистить зубы как положено и позволить кислотам, выделяемым бактериями, оказывать разрушительное действие на зубы.
3.	Объясните, что уксус – это слабая кислота. Если мы не чистим зубы щеткой, формируется зубной налет, содержащий кислоты, очень похожие на уксус. Объясните также, что одним из веществ, образующих яичную скорлупу, является кальций, который в то же время представляет собой важный компонент зубов. В целях проведения эксперимента вы будете использовать яичную скорлупу в качестве зубов, а уксус – в качестве кислот, выделяемых бактериями. Второй кувшин с плавающими в воде кусочками яичной скорлупы является контрольным, или чем-то, что используется для сравнения с тем, что обнаружено в кувшине с уксусом.
4.	Поместите несколько кусочков яичной скорлупы в каждый из двух стеклянных кувшинов и попросите учеников выдвинуть гипотезу, или высказать наилучшее предположение, о том, что случится, когда вы нальете воду в один кувшин, а уксус – в другой.
5.	Пусть они запишут свои идеи в личные научные журналы.
6.	Затем заполните один кувшин водой настолько, чтобы яичные скорлупки оказались под водой, и так же заполните уксусом второй кувшин. Наклейте бирки и поставьте дату на оба кувшина.
7.	Дайте ученикам возможность понаблюдать за содержимым двух кувшинов и сделать записи обо всем, что они видят. (На яичных скорлупках, плавающих в уксусе, появятся маленькие пузырьки – идет химическая реакция).
8.	Объясните, что все это похоже на то, что происходит во время еды. Кислоты в полости рта взаимодействуют с пищей (во многом подобно кислотам в составе уксуса) и начинают процесс ее распада. Некоторое количество кислоты полезно в целях переваривания пищи, но, если регулярно не чистить зубы зубной щеткой и нитью, может скопиться слишком много кислоты, что наносит зубам вред.
9.	Попросите учеников высказать гипотезу о том, что случится, если оставить уксус и яичную скорлупу в кувшине на несколько дней. Ученикам следует записать эту гипотезу в личных журналах, чтобы в конце проведения эксперимента они могли проверить и увидеть, было ли предположение верным.
10.	Наблюдайте за происходящими изменениями два раза в день, а ученики пусть фиксируют их в научных журналах.
11.	Через два или три дня кислоты в составе уксуса приведут к распаду яичной скорлупы. При этом с яичной скорлупой в кувшине с водой изменений не произойдет. Объясните, что кислоты в составе уксуса подобны кислотам, воздействующим на эмаль зубов. Если не чистить зубы зубной щеткой и нитью, эмаль может начать разрушаться, что вызывает образование полостей.